Recipe: Perfect Bebek bakar madu

Bebek bakar madu.

Bebek bakar madu You can cook Bebek bakar madu using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek bakar madu

  1. You need 7 potong of paha bebek.
  2. It’s of Minyak.
  3. It’s of Air.
  4. You need 2 sdt of Garam.
  5. You need 1/2 sdt of Gula.
  6. You need 2 sdt of Kaldu jamur.
  7. Prepare 1 sdt of Lada.
  8. Prepare of Daun jeruk.
  9. It’s of Daun salam.
  10. You need of Sereh.
  11. It’s of Jahe.
  12. You need of Lengkuas.
  13. You need of Bumbu halus:.
  14. Prepare 5 siung of Bawang putih.
  15. It’s 4 siung of Bawang merah.
  16. It’s of Kemiri.
  17. You need of Ketumbar bubuk.
  18. Prepare 1 ruas of Kunyit.
  19. It’s of Bumbu oles bakaran:.
  20. It’s 2 sdm of Madu.
  21. Prepare 2 sdm of Kecap manis.

Bebek bakar madu step by step

  1. Potong2 paha bebek..soalnya pahanya lumayan gede. Kemudian rebus di air mendidih bersama daun jeruk, jahe, daun salam dan sereh..ini untuk menghilangkan bau dan lemak bebek. Rebus 15 menit.
  2. Angkat bebek lalu buang airnya..ini udah wangi loh hahaha.
  3. Tumis bumbu halus sampai keluar minyak lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh jahe dan lengkuas.
  4. Masukan air dan bebek..air cukup sampai bebek agak terendam..bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu jamur..rebus kurang lebih 20 menit..jika air kering, tmbhkan sedikit sedikit…
  5. Saat air sudah sat..angkat bebek dan ampas bumbu2nya..lalu tambahkan madu dan kecap manis..aku pake sereh yang di geprek buat oles2 dibakaran nanti.
  6. Panggang bebek sambil dioles dengan campuran sebelumnya.
  7. Panggang sampai kecoklatan.
  8. Angkat dan sajikan dengan selada, timun dan tomat 😋 alhamdulillah temen2 bilang enak hahaha.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *