How to Prepare Tasty Nasi Bebek/Ayam Madura

Nasi Bebek/Ayam Madura. Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam Mudah Gak Ribet Rasa Mantap. Cara Bikin Sambal Hitam Nasi Bebek Madura.

Nasi Bebek/Ayam Madura Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri? Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Yuk, kita simak cara membuatnya pada video berikut ini! You can cook Nasi Bebek/Ayam Madura using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Bebek/Ayam Madura

  1. You need 1 ekor of ayam/bebek.
  2. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  3. Prepare 2 lbr of salam.
  4. It’s 3 mata asam of jawa.
  5. It’s of Minyak utk menggoreng.
  6. Prepare of Bumbu yg dihaluskan.
  7. It’s 15 siung of bawang merah.
  8. Prepare 8 siung of bawang putih.
  9. It’s 15 of cabe merah.
  10. It’s 10 of cabe rawit merah atau sesuai selera.
  11. It’s 4 of kemiri.
  12. Prepare 2 ruas of jahe.
  13. Prepare 2 ruas of kunyit.
  14. Prepare 2 ruas of lengkuas.
  15. You need 3 btg of sereh, ambil putihnya, iris.
  16. It’s 2 sdt of ketumbar.
  17. Prepare 1 sdt of merica.

Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masakan Madura Nasi Bebek Pedas Cak Arzuq Barokah Cabang Kelender – Kuliner Jakarta. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah.

Nasi Bebek/Ayam Madura instructions

  1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci kembali. Potong sesuai selera..
  2. Masak dlm wajan, bumbu yg sudah dihaluskan, air, ayam, air asam, salam dan daun jeruk. Masak dengan api sedang hingga ayam matang. Dan air hampir habis..
  3. Angkat ayam, pisahkan dr bumbunya..
  4. Goreng ayam. (Nanti minyak sisa menggoreng ayam digunakan utk menumis bumbu, gunakan minyak seperlunya saat menggoreng). Angkat ayam. Sisihkan..
  5. Pindahkan minyak sisa menggoreng ayam ke wajan yg berisi bumbu ungkep. Masak dgn gunakan api paling kecil agar tidak mudah gosong..
  6. Masak sambil terus di aduk hingga bumbu mulai berwarna gelap dan tidak lengket di wajan..
  7. Masukkan kembali ayam goreng ke bumbu, aduk hingga ayam terlumuri rata..
  8. Sajikan dgn nasi panas..
  9. Catatan utk menggunakan bebek agar tidak amis : Buang tungkir bebek (pantatnya). Beri lamuran jeruk nipis, kemudian bakar bulu2 halusnya di atas kompor. Bebek siap diolah..

Nasi bebek ini berjualaan di Jl. Walaupun kali ini Ria SW mencoba ayam Madura tapi bumbunya tidak beda kok dengan bebeknya. Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras serta serai. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Resep nasi bebek madura – kelapa kuningnya bikin nagih!

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *