Recipe: Yummy Bebek goreng berempah

Bebek goreng berempah.

You can have Bebek goreng berempah using 22 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek goreng berempah

1. It’s 1/2 ekor of bebek / ayam, di potong sesuai selera.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare 3 inci of lengkuas.
4. Prepare 3 inci of jahe.
5. You need 5 butir of bawang merah.
6. Prepare 5 butir of bawang putih.
7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
8. You need 1 inci of kunyit.
9. It’s 3 keping of daun jeruk.
10. Prepare 5 buah of kemiri.
11. It’s of bahan sambal.
12. You need 5 buah of cabe merah besar.
13. It’s 3 buah of cabe rawit jika mau pedas boleh tambah cabe.
14. It’s 5 butir of bawang merah.
15. You need 3 butir of bawang putih.
16. It’s 2 buah of tomat ukuran sedang.
17. Prepare sedikit of terasi di bakar kalau tidak suka ngak usah pakai.
18. Prepare of lalapan.
19. Prepare 1 ikat of daun kemangi.
20. You need 1 buah of timun.
21. It’s 1/4 buah of kubis.
22. It’s secukupnya of air untuk merebus bebek.

Bebek goreng berempah step by step

1. Lumuri bebek dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis diamkan 5minit dan cuci sampai bersih.
2. Haluskan bumbu bawang merah – bawang putih.kunyit.kemiri. tumbar.
3. Parut jahe dan lengkuas untuk mendapat kan rempah yang cantik.
4. Satukan bumbu dan daun jeruk lengkuas jahe yang di parut tadi dan masuk kan bebek tambah kan garam dan bubuk ayam perap di kulkas 1 jm.
5. Ungkep bebek di wajan kurang lebih 50 menit sampair mengering jangan sampai gosong.
6. Tiriskan bebek dan saring bumbu yang kita pakai unkep tadi tekan dengan sendok supaya air nya keluar dan kalau kita goreng tidak meletup.
7. Goreng bebek sampai kecoklatan dan tiriskan lankah akhir goreng rempah tadi sampai kering dan saring.
8. Cara membuat sambal.
9. Goreng cabe dan bawang merah bawang putih sampai layu angkat.
10. Goreng tomat sampai matang.
11. Haluskan bahan sambal dan terasi tambah kan garam. Gula.jika suka ajinomoto boleh tambahkan sedikit.
12. Tumis lagi itu sambel biar awet tidak cepat basi tumis sampai masak dan rasakan apa yng tidak cukup boleh tmbah garam dan gula.
13. Bila suda siap semua tingal di hidangkan di meja makan.
14. Pasti dapat pujian dari suami selamat mencoba.