Recipe: Yummy Bebek Betutu Presto

Bebek Betutu Presto. Masak mudah Bebek Betutu Ala ReCooker Pressure Digital Kemudahan memakai alat Re Cooker hanya dengan satu jari dan tidak repot menunggu karena sudah ada. Bumbu untuk masakan khas cucu mbah djan. Untuk detailnya nanti di komen ya.

Bebek Betutu Presto This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Daging bebek jadi makin lezat ketika dimasak dengan bumbu kari. Terima kasih @ryaas_r ( Randa Lida ) Sudah mau coba menu BEBEK BETUTU. You can have Bebek Betutu Presto using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Betutu Presto

  1. You need of Bahan:.
  2. It’s 1 ekor of bebek, potong 8.
  3. You need 2 bh of jeruk nipis.
  4. Prepare secukupnya of garam.
  5. It’s Secukupnya of gula.
  6. You need 500 ml of air.
  7. You need of Bumbu kasar:.
  8. Prepare 8 lembar of daun jeruk buang batangnya, iris tipis.
  9. Prepare 4 batang of serai diiris tipis.
  10. You need 1 ruas of lengkuas, memarkan.
  11. You need of Bumbu halus:.
  12. Prepare 1/4 kg of siung bawang merah.
  13. You need 7 siung of bawang putih.
  14. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  15. Prepare 1 sdt of lada bubuk (sesuai selera).
  16. Prepare 2 ruas of kencur.
  17. It’s 1 ruas of kunyit ukuran jari tengah (dibakar).
  18. You need 10 butir of kemiri dibakar.
  19. Prepare 1 ruas of jahe merah dibakar.
  20. You need 6 buah of cabe merah keriting (sesuai selera).
  21. It’s 30 buah of cabe rawit merah (sesuai selera) • 100 ml santan kental.
  22. Prepare 1 sdm of air asam jawa.

Bebek Betutu (Duck Betutu) is a popular traditional Balinese culinary food of Indonesia, famous for its deliciousness and very special spices from Indonesian spices. Cobain menu bebek bakar betutu pedas dari. Bebek dimasak dalam kuah bumbu betutu a la Bali yang super pedas dan sedap! Sudah lama saya hendak membuat masakan ini, tepatnya sejak resep ayam betutu panggang yang pernah saya.

Bebek Betutu Presto instructions

  1. Rendam Bebek dgn perasan jeruk nipis dan garam, minimal 30 menit..
  2. Kemudian cuci kembali Bebek. blender/ulek semua bumbu halus (kecuali santan dan air asam), tumis bumbu halus beserta bumbu kasar hingga matang dan harum.
  3. Siapkan panci presto, masukkan Bebek dan bumbu yg sudah ditumis juga air 500ml. Masak dgn panci presto sekitar 20 menit..
  4. Pindahkan kembali Bebek Betutunya ke penggorengan, buang sebagian minyak dari lemak Bebek. Masukkan santan, air asam Jawa, garam dan gula sesuai selera..
  5. Masak hingga bumbu menyerap ke dlm daging Bebek. Koreksi rasa dan sajikan.

Bebek Betutu adalah masakan kebanggaan masyarakat bali. Bebek Betutu Biasanya dibuat dari bebek yang dibungkus daun pisang, lalu dibungkus lagi dengan pelepah pinang sehingga rapat. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. bebek-betutu Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *