How to Prepare Perfect Bebek Ireng

Bebek Ireng.

Bebek Ireng You can cook Bebek Ireng using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Ireng

  1. Prepare 1 ekor of bebek.
  2. You need 1 buah of nanas,parut.
  3. It’s 5 butir of keluak yang sudah dipecahkan.
  4. You need 3 cm of laos.
  5. Prepare 3 cm of jahe.
  6. Prepare 4 cm of kunyit.
  7. Prepare 3 butir of kemiri.
  8. It’s 2 of serai.
  9. You need 3 of daun jeruk.
  10. Prepare 2 of daun salam.
  11. It’s 6 of bawang merah.
  12. You need 5 of bawang putih.
  13. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  14. Prepare 1 1/2 sdt of kaldu.
  15. Prepare 1 sdt of garam & lada.
  16. Prepare 500 cc of air.

Bebek Ireng instructions

  1. Haluskan semua bumbu kecuali serai,daun jeruk dan daun salam.
  2. Campur bebek dan parutan nanas diamkan sampai 4 jam kemudian bilas.
  3. Masukan bebek,bumbu halus,air,daun salam,garam,lada,kaldu,serai dan daun jeruk ke dalam panci presto.
  4. Ungkep semua bahan sampai meresap.
  5. Setelah selesai sajikan dengan cara di bakar/panggang/goreng.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *