Recipe: Yummy Bebek bakar ala wong solo

Bebek bakar ala wong solo.

Bebek bakar ala wong solo You can cook Bebek bakar ala wong solo using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek bakar ala wong solo

  1. It’s 2 ekor of bebek (2kg).
  2. It’s 25 siung of bawang merah.
  3. Prepare 25 siung of bawang putih.
  4. You need 8 sdm of tumbar.
  5. You need 3 ruas jari of jahe.
  6. It’s 1 ruas jari of kunyit.
  7. Prepare 3 sdm of asam jawa utuh.
  8. It’s 4 sdm of gula merah.
  9. You need 6 sdm of gula pasir.
  10. It’s secukupnya of garam.
  11. Prepare secukupnya of Micin.
  12. It’s secukupnya of Kecap.

Bebek bakar ala wong solo step by step

  1. Haluskan semua bumbu, dan siapkan bebek yang telah bersih.
  2. Masukkan bumbu kecuali kecap kedalam panci. Tutup panci. Gunakan presto/metode proseto. Saya pakai metode presto. 5 menit didihkan. Matikan diamkan 15 menit, didihkan lagi 7 menit, matikan kembali 15 menit,didihkan lagi 7 menit. Saya ulang agar empuk. Tanpa dibuka ya tutupnya. Cara aduk saya goyangkan pancinya aja. Kalau sudah boleh d buka di cek rasa..
  3. Siapkan kecap beri kuah dari bebek tadi. Gak perlu terlalu encer. Untuk olesan ketika bakar..
  4. Bebek matang siap dihidangkan..

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *