Recipe: Delicious Bebek goreng khas Surabaya

Bebek goreng khas Surabaya. Bebek Goreng Khas Surabaya. Dapatkan Penawaran Telepon Lihat rute. Makan bebek enak terjangkau, free refill nasi dan es teh. Sambal merah dan hijau tersedia di setiap meja.

Bebek goreng khas Surabaya Dan di Surabaya, ada menu bebek goreng diolah dan disajikan dengan unik serta sangat sedap. Resep Bebek Goreng Khas Surabaya – Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Bagaimana kalau saat ini sudah ada resep bebek goreng khas Surabaya? You can cook Bebek goreng khas Surabaya using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek goreng khas Surabaya

  1. It’s 1 ekor of bebek.
  2. It’s 2 btg of serai, geprek.
  3. You need 6 lbr of daun jeruk.
  4. Prepare secukupnya of Air.
  5. It’s 2 bh of jeruk nipis, peras airnya.
  6. Prepare secukupnya of Garam.
  7. It’s of Bumbu halus:.
  8. It’s 5 bh of bawang putih.
  9. Prepare 8 bh of bawang merah.
  10. It’s 8 btr of kemiri.
  11. You need 1/2 sdt of jintan.
  12. You need 1/2 bks of kunyit bubuk.
  13. You need 1 bks of merica bubuk.
  14. Prepare 1 bks of ketumbar bubuk.
  15. You need 1 ruas of jahe.
  16. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  17. It’s 3 btg of sereh, ambil bagian putihnya.

Apakah Anda akan mencobanya mulai dari sekarang? Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu makanan lainnya. Bebek Goreng dengan Citarasa Nusantara Hasil gorengan yang garing namun masih menyisakan tekstur daging yang lembut benar-benar memanjakan lidah. Hidangan khas dari tetangga Surabaya – Bebek Goreng Sinjay.

Bebek goreng khas Surabaya instructions

  1. Bebek utuh yg sudah dibuang bulunya dibakar sebentar sampai bulu halusnya hilang..
  2. Potong2 bebek yg sudah dibakar, cuci bersih, lumuri air garam. Diamkan 10 menit, bilas kembali..
  3. Aduk bebek dgn bumbu halus sampai rata, tutup wadah dan diamkan di kulkas min. 30 menit..
  4. Tata bebek di belanga beri sereh dan daun jeruk lalu tambahkan air sampai rata dgn permukaan bebek..
  5. Masak dgn cara 05-30-07 (05 menit dibiarkan mendidih, matikan kompor lalu tutup belanga dan diamkan 30 menit, masak kembali selama 07 menit).
  6. Tambahkan garam pada saat memasak kedua kalinya (bagian 07 menit). Angkat dan dinginkan..
  7. Bebek siap di goreng ataupun disimpan di freezer..
  8. Untuk membuat sambel ijo nya cukup dgn menumis sisa ungkep bebek tadi dgn sedikit minyak hingga surut dan mengental. Sambel bisa diberi cabe ulek sesuai selera..
  9. Note: goreng bebeknya sampai berubah warna saja yah, terlalu kering bebek jadi kurang enak..

Jika kamu ingin makan bebek yang khas, kunjungi tetangga Surabaya yaitu Madura, tepatnya di daerah Bangkalan yang kurang lebih satu jam dari pusat kota Surabaya. Macam-macam bebek goreng khas Surabaya yang memiliki ciri khas cita rasa asli kota pahlawan. KOMPAS.com – Selain rujak cingur, lontong kupang dan tahu tek, Surabaya memiliki makanan khas yang tak kalah lezat. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *