How to Prepare Yummy Bebek Kalio

Bebek Kalio.

Bebek Kalio You can cook Bebek Kalio using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Kalio

  1. You need 1 Ekor of bebek cuci bersih.
  2. You need 1 Butir of Kelapa ambil santannya.
  3. Prepare of Bumbu halus :.
  4. You need 1/4 of bawang putih.
  5. You need 1/4 of bawang merah.
  6. Prepare 10 Butir of Kemiri sangrai.
  7. Prepare 1 sendok makan of ketumbar sangrai.
  8. Prepare 1 sendok makan of merica.
  9. It’s 12 Biji of cabe ijo (rebus).
  10. It’s 1 ruas of jahe.
  11. Prepare 1 ruas of kunyit.
  12. You need sesuai selera of Garam.
  13. Prepare sesuai selera of Kaldu bubuk.
  14. Prepare of Bumbu Geprek / utuh :.
  15. Prepare 2 buah of laos.
  16. It’s 2 buah of sereh.
  17. You need 5 lembar of daun salam.
  18. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  19. Prepare 2 lembar of daun kunyit.

Bebek Kalio instructions

  1. Cuci bersih bebek kemudian bakar setengah matang/ goreng, tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu lalu goreng disedikit minyak yang telah dipanaskan hingga harum..
  3. Masukkan laos, salam, sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit..
  4. Masukkan bebek kedalam bumbu hingga minyak dari bebek keluar..
  5. Masukkan santan, cek rasa. Kecilkan api. Masak bebek sampai empuk (2 jam) atau sesuai tingkat keempukan yg diinginkan, dan bumbu menjadi kalio..
  6. Angkat sajikan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *