Recipe: Perfect Bebek Cabai Hijau

Bebek Cabai Hijau.

Bebek Cabai Hijau You can cook Bebek Cabai Hijau using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Cabai Hijau

  1. Prepare 1 ekor of bebek, potong 6 – 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Prepare 1 liter of air untuk merebus.
  3. You need of Bumbu untuk merebus bebek:.
  4. You need 2 sdm of garam.
  5. You need 1 sdm of gula Jawa sisir.
  6. It’s 2 cm of lengkuas geprek.
  7. Prepare 2 batang of serai, geprek.
  8. Prepare 3 cm of jahe geprek.
  9. It’s 2 lembar of daun salam.
  10. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  11. You need 7 siung of bawang merah.
  12. It’s 5 siung of bawang putih.
  13. It’s 1 sdt of ketumbar.
  14. You need 2 cm of kunyit.
  15. You need of Bahan Sambal Cabai Hijau:.
  16. It’s 1/2 of ond cabai rawit hijau.
  17. It’s 3 buah of cabai hijau besar.
  18. You need 4 siung of bawang merah.
  19. Prepare 2 siung of bawang putih.
  20. It’s 1 of tomat hijau yang besar.
  21. You need 1/2 sdt of garam.
  22. You need 1/2 of gula pasir.
  23. Prepare 1/3 sdt of terasi bakar.

Bebek Cabai Hijau instructions

  1. Cuci bersih bebek yg sudah dilumuri air jeruk nipis. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit. Didihkan air masukkan bumbu halus, dan semua bumbu rempah untuk merebus bebek. Rebus bebek hingga empuk.
  2. Angkat bebek, tiriskan lalu goreng dalam minyak panas. Angkat..
  3. Goreng bahan sambal kecuali gula, garam dan terasi. Lalu haluskan, tambahkan garam, gula pasir dan terasi..
  4. Campur bebek dengan sambal, sajikan, siap dinikmati dengan lalapan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *