Easiest Way to Make Perfect Crispy Chinese Duck

Crispy Chinese Duck.

Crispy Chinese Duck You can cook Crispy Chinese Duck using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crispy Chinese Duck

  1. Prepare of Bahan untuk marinasi bebek :.
  2. It’s 500 gr of bebek bagian dada.
  3. It’s of Bubuk ngo hiong secukupnya (5 spice crispy).
  4. It’s 1 sdm of Soya sauce.
  5. It’s of Alumunium foil untuk membungkus bebek bisa skip gpp.
  6. It’s secukupnya of Garam dan merica.
  7. You need of Bahan sauce :.
  8. Prepare 1 buah of bawang putih cacah.
  9. You need 1 sdm of soya sauce.
  10. It’s 1 sdm of hoicin sauce.
  11. Prepare 1 sdm of sesame oil.
  12. It’s 1 sdm of sriracha sauce.
  13. You need 1 sdm of thai sauce chili.
  14. It’s 1 batang of daun bawang.
  15. Prepare 1/2 sdm of gula pasir.

Crispy Chinese Duck step by step

  1. Siapkan bahan dan bersihkan bebek, sayat sayat kulit bebek dengan pisau, begitu jg dengan bagian dagingnya belakangnya..
  2. Marinasi bebek dengan garam, merica, dan siram dengan soya sauce dan taburi bubuk ngo hiong.Diamkan kurang lebih 10 – 15 menit..
  3. Siapkan pan tanpa minyak karena bebek akan mengeluarkan juicy dengan sendirinya nanti. Taruh bebek dalam kompor api kecil dan goreng sampai kedua sisi bebek kecoklatan. Tidak perlu sampai kering.Lupa difoto 😉Angkat pisahkan.
  4. Pertama bersihkan bebek, sayat sayat kulit bebek dengan pisau, begitu jg dengan bagian dagingnya.Taburi garam, merica dan bubuk ngo hiong diatas bebek secukupnya.Siram sedikit disisi bagian yg disayat tadi agar meresap kedalam kulit dan daging bebek. Marinasi 10 – 15 menit..
  5. Bahan sauce campur bawang putih, sauce sriracha, sauce chili, soya sauce,hoisin dan sesame oil aduk rata dan beri sedikit gula pasir dan terakhir tambahkan daun bawang..
  6. Siapkan Oven di temperatur 175 derajat celcius. Bungkus atau wrapping bebek yg sudah digoreng tadi, dan oven kurang lebih 30 – 40 menit..
  7. Potong potong bebek sesuai selera sebelum di beri sauce..
  8. Buka alumunium foil dan sisihkan juicy dari bebek tadi untuk ditambahkan dalam sauce nantinya..
  9. Untuk kentang pilih baby kentang rebus sampai matang biasa tanpa dibuang kulit, angkat dan tumbuk halus dengan tumbukan pure kentang. Beri garam dan merica secukupnya. Dan beri olive oil diatasnya.Tempatkan dipinggir pan dan Oven bersamaan dengan bebek tadi..

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *