How to Prepare Tasty Bebek bakar ala wong solo

Bebek bakar ala wong solo.

Bebek bakar ala wong solo You can have Bebek bakar ala wong solo using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek bakar ala wong solo

  1. Prepare 2 ekor of bebek (2kg).
  2. It’s 25 siung of bawang merah.
  3. You need 25 siung of bawang putih.
  4. It’s 8 sdm of tumbar.
  5. It’s 3 ruas jari of jahe.
  6. You need 1 ruas jari of kunyit.
  7. You need 3 sdm of asam jawa utuh.
  8. It’s 4 sdm of gula merah.
  9. Prepare 6 sdm of gula pasir.
  10. It’s secukupnya of garam.
  11. It’s secukupnya of Micin.
  12. Prepare secukupnya of Kecap.

Bebek bakar ala wong solo instructions

  1. Haluskan semua bumbu, dan siapkan bebek yang telah bersih.
  2. Masukkan bumbu kecuali kecap kedalam panci. Tutup panci. Gunakan presto/metode proseto. Saya pakai metode presto. 5 menit didihkan. Matikan diamkan 15 menit, didihkan lagi 7 menit, matikan kembali 15 menit,didihkan lagi 7 menit. Saya ulang agar empuk. Tanpa dibuka ya tutupnya. Cara aduk saya goyangkan pancinya aja. Kalau sudah boleh d buka di cek rasa..
  3. Siapkan kecap beri kuah dari bebek tadi. Gak perlu terlalu encer. Untuk olesan ketika bakar..
  4. Bebek matang siap dihidangkan..

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *