How to Make Appetizing bebek bakar

bebek bakar.

You can cook bebek bakar using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of bebek bakar

1. You need 1/2 ekor of bebek.
2. Prepare 1/2 gelas belimbing of air asam jawa.
3. You need secukupnya of garam.
4. Prepare 3 lembar of daun salam.
5. You need 2 btg of sereh.
6. You need 3 potong of nanas.
7. It’s 5 siung of bawang merah.
8. It’s 3 siung of bawang putih.
9. It’s secukupnya of kecap.
10. It’s 2 sdm of minyak goreng.
11. You need 2 liter of air.

bebek bakar instructions

1. Cuci bersih bebek, potong sesuai selera, lumuri dg air asam+garam, diamkan selama 1/2 jam.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan bebek, sereh, salam dan nanas. Rebus ± 1 jam. Setelah matang tiriskan.
3. Haluskan bwg putih dan merah, campur dg kecap, minyak dan garam. Aduk. Ini utk olesan bebek bakar.
4. Bakar bebek di atas bara api sampai matang. Jangan lupa oles bebek dg bumbu kecapnya.
5. Bebek siap disajikan dg nasi hangat, lalapan, dan sambal.