Recipe: Perfect Shaksuka

Shaksuka.

You can cook Shaksuka using 12 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Shaksuka

1. You need 6 buah of telur ayam atau bebek.
2. Prepare 3 buah of tomat besar (saya pakai tomat beef).
3. You need 2 sendok makan of minyak olive.
4. Prepare 1 buah of paprika merah.
5. You need 2 buah of cabai merah besar.
6. Prepare 6 siung of bawang putih.
7. You need 1 buah of bawang bombay.
8. It’s 1 sendok teh of ketumbar.
9. You need 1 sendok teh of jinten.
10. You need 1 sendok makan of tomat pasta (optional).
11. Prepare 1 sendok makan of saus cabai bagi yg suka pedas.
12. It’s sesuai selera of Garam merica vitsin.

Shaksuka instructions

1. Geprek bawang putih dan cincang kasar.
2. Potong dadu kecil2 bawang bombay dan paprika.
3. Potong tomat menjadi potongan kecil2.
4. Buang biji dan Cincang halus cabai merah besar.
5. Panaskan minyak di panci teflon ukuran 26 cm dgn dasar panci yg tebal.
6. Tumis bawang putih dan bawang bombay bersamaan sampai layu.
7. Masukkan cabai merah, paprika dan tunggu sampai paprika melunak.
8. Masukkan jinten dan ketumbar yg sudah di haluskan.
9. Masukkan tomat yg sudah di potong2 dan tomat pasta dan juga saus sambal.
10. Tutup teflon dgn tutupan panci agar tomat cepat lunak aduk2 setiap beberapa menit.
11. Setelah tomat lunak semua. Masukan telur satu persatu dengan membuat kantong di adonan tomat..
12. Tutup kembali panci dan tunggu sampai telur matang dengan tingkat kematangan sesuai selera.
13. Saya menambahkan keju chedar di atasnya setelah matang dan masih panas.
14. Hidangkan dengan roti bakar garlic.