Recipe: Delicious Bebek Rica – rica

Bebek Rica – rica.

Bebek Rica - rica You can cook Bebek Rica – rica using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Rica – rica

  1. You need 1 ekor of bebek (saya potong jd 8).
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  4. You need 5 lembar of daun salam.
  5. It’s 2 sdt of garam.
  6. It’s 1 sdm of gula pasir.
  7. You need 10 buah of cabe merah besar buang bijinya.
  8. It’s 5 buah of cabe rawit merah.
  9. You need 12 siung of bawang merah.
  10. It’s 6 siung of bawang putih.
  11. You need 2 sdt of terasi bakar.
  12. You need 5 butir of kemiri sangrai.
  13. Prepare 1 sdt of merica.
  14. You need 1,5 sdt of ketumbar.
  15. Prepare 1 ruas of kunyit.
  16. It’s 1 ruas of kencur.
  17. It’s 5 batang of sereh ambil putihnya aja.
  18. You need 1 ruas of lengkuas.
  19. It’s 1 gelas of air.

Bebek Rica – rica step by step

  1. Bersihkan bebek lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis lalu cuci bersih kembali.
  2. Haluskan bumbu" bisa diulek atau diblender kecuali sereh, Laos, daun salam.
  3. Siapkan wajan,beri minyak goreng,tumis bumbu ulek beserta daun salam, Laos n sereh, lalu masukkan bebek tumis sebentar lalu beri sedikit air masukan garam dan gula pasir,aduk rata.
  4. Ungkep bebek hingga berubah warna dgn api kecil. (Saya dipresto).
  5. Cicipi rasanya. Sajikan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *