Krebek Bebek / Ayam.
You can cook Krebek Bebek / Ayam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Krebek Bebek / Ayam
- You need of bebek/ayam/entog.
- You need of cabe ijo besar.
- It’s of cabe ijo kriting.
- You need of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- It’s of ketumbar sangrai.
- You need of merica/ ladaku.
- Prepare of kemiri sangrai.
- It’s of Lengkuas.
- You need of Kunyit.
- It’s of salam.
- It’s of daun jeruk.
- It’s of serai.
- You need of Jahe.
- Prepare of Garam.
- Prepare of gula merah.
- Prepare of Gula pasir.
- You need of Tomat.
- You need of kecil asam.
- You need of Minyak.
Krebek Bebek / Ayam step by step
- Bersihkan bebek buang tunggir nya/ bagian belakang bakar sebentar potong2 sesuai selera.
- Sangrai ketumbar kemiri lalu haluskan bersama bawang merah bawang putih kunyit lada.
- Dalam penggorengan masukan bebek/ ayam lalu masukan bumbu yg di haluskan asem jg lengkuas salam serah dan daun jeruk masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- Ulek / blender kasar cabe ijo masukan kedlm bebek/ ayam td beri minyak tmbahkan sedikit air masukan garam gula cek rasa masak hingga daging empuk dan air menyusut Krebek siap di sajikan Selamat Mencoba.