Recipe: Perfect Krebek Bebek / Ayam

Krebek Bebek / Ayam.

You can cook Krebek Bebek / Ayam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Krebek Bebek / Ayam

1. You need of bebek/ayam/entog.
2. You need of cabe ijo besar.
3. It’s of cabe ijo kriting.
4. You need of bawang merah.
5. You need of bawang putih.
6. It’s of ketumbar sangrai.
7. You need of merica/ ladaku.
8. Prepare of kemiri sangrai.
9. It’s of Lengkuas.
10. You need of Kunyit.
11. It’s of salam.
12. It’s of daun jeruk.
13. It’s of serai.
14. You need of Jahe.
15. Prepare of Garam.
16. Prepare of gula merah.
17. Prepare of Gula pasir.
18. You need of Tomat.
19. You need of kecil asam.
20. You need of Minyak.

Krebek Bebek / Ayam step by step

1. Bersihkan bebek buang tunggir nya/ bagian belakang bakar sebentar potong2 sesuai selera.
2. Sangrai ketumbar kemiri lalu haluskan bersama bawang merah bawang putih kunyit lada.
3. Dalam penggorengan masukan bebek/ ayam lalu masukan bumbu yg di haluskan asem jg lengkuas salam serah dan daun jeruk masak hingga air menyusut dan daging empuk.
4. Ulek / blender kasar cabe ijo masukan kedlm bebek/ ayam td beri minyak tmbahkan sedikit air masukan garam gula cek rasa masak hingga daging empuk dan air menyusut Krebek siap di sajikan Selamat Mencoba.