Recipe: Yummy Pempek Lenggang

Pempek Lenggang.

Pempek Lenggang You can have Pempek Lenggang using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pempek Lenggang

  1. You need of Adonan pempek :.
  2. It’s 500 gr of ikan tenggiri giling.
  3. Prepare 4 bh of bawang merah (haluskan).
  4. Prepare 3 bh of bawang putih (haluskan).
  5. You need 400 gr of sagu tani.
  6. Prepare 2 bh of putih telor.
  7. You need 350 ml of air.
  8. You need secukupnya of Gula pasir.
  9. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
  10. Prepare secukupnya of Garam.
  11. It’s of Topping :.
  12. It’s sesuai selera of Telor ayam / bebek.
  13. You need of Daun pisang.
  14. Prepare of Cuko pempek.

Pempek Lenggang step by step

  1. Campur sambil diuleni ikan giling, bawang merah dan bawang putih. Masukkan putih telur aduk2 lagi. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimasukkan juga gula pasir dan penyedap rasa. Masukkan garam terakhir aduk adonan hingga menjadi seperti bubur. Lalu masukkan semua sagu aduk2 rata..
  2. Bentuk daun pisang.. bisa dilihat di gugel caranya (maaf saya lupa foto soalnya tangan msh belepotan hehe) masukkan 2 bh telor aduk lepas, masukkan adonan pempek sedikit2 dan terpisah2. Bakar di atas api kecil. Apabila satu sisi sudah matang balik dgn daun pisang yg baru sebagai alasnya kembali. Bakar hingga semua sisi matang..
  3. Pempek lenggang siap dinikmati bersama cuko pempek 😋.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *