How to Make Yummy Bebek ukep serundeng

Bebek ukep serundeng. Lihat juga resep Bebek goreng serundeng enak lainnya. Environmental service in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Hidangan "Bebek Serundeng" ini adalah salah satu kuliner khas di Surabaya yang menjadi makanan khas kota Pahlawan.

Bebek ukep serundeng Resep bebek goreng serundeng mantap serundeng tanpa di goreng. Saya Bagikan Ilmunya untuk bisnis ayam dan bebek ukep. Herhangi bir yaralanma, kanama, şuur kaybı ya da havale varsa hemen sağlık ekiplerini arayarak şunları yapın. You can have Bebek ukep serundeng using 40 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek ukep serundeng

  1. You need 1 ekor of bebek (kurang lebih 800 gr potong jadi 4).
  2. Prepare 1 butir of jeruk nipis atau 1 sdm cuka.
  3. You need of Bumbu ungkep halus:.
  4. It’s 8 siung of bawang putih.
  5. Prepare 8 siung of bawang merah.
  6. It’s 4 butir of kemiri sangrai.
  7. You need 2 sdm of biji ketumbar sangrai.
  8. You need 1 sdt of biji merica sangrai.
  9. It’s 1 ruas jari of kunyit bakar.
  10. It’s of Bumbu cemplung :.
  11. You need 1 ruas jari of jahe geprek.
  12. Prepare 1 ruas jari of lengkuas geprek.
  13. Prepare 2 batang of sereh geprek.
  14. You need 2 lembar of daun salam.
  15. You need 4 lembar of daun jeruk.
  16. You need 1 sdm of asam jawa.
  17. It’s 1,5 sdm of garam (atau sesuai selera).
  18. Prepare 1 sdm of gula palem.
  19. Prepare 800-1000 ml of air kelapa (jika air kelapa tidak sampai 800 ml bisa ditambah dengan air minum).
  20. Prepare 1/2 butir of kelapa parut kasar.
  21. You need of Sambal matah :.
  22. You need 15 of bawang merah.
  23. You need of 15 rawit.
  24. You need of 10 bawang putih.
  25. Prepare of 2 serai ambil putihnya.
  26. It’s of 5 daun jeruk.
  27. You need of 1 butir air jeruk nipis.
  28. It’s of secukupnya garam.
  29. It’s of kaldu jamur.
  30. Prepare of gula palem.
  31. It’s of 5 sdm minyak kelapa (sesuaikan dengan selera).
  32. Prepare of Sambal pencit :.
  33. Prepare 5 of cabai merah keriting.
  34. You need of 15 cabai rawit.
  35. It’s of 4 siung bawang putih.
  36. Prepare of 1 sdt terasi bakar.
  37. It’s of 1/2 mangga muda serut kasar.
  38. Prepare of secukpnya garam.
  39. You need of kaldu jamur.
  40. It’s of gula palem, (sesuaikan dengan selera).

Bebek Serundeng Mas Abi. / It is an icon with title Chevron Right. Ada bebek goreng serundeng, ayam goreng bacem dan ayam goreng lengkuas. Ayam Bebek Serundeng – Bang Andi adalah tempat yang tepat untuk para penikmat hidangan original masakan Serundeng. Dalam klasiknya suasana di pinngir jalan anda.

Bebek ukep serundeng step by step

  1. Cuci bersih bebek, lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka (1 sdm cuka+5 sdm air aduk rata) diamkan kira-kira 30 menit kemudian bilas dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung aduk-aduk hingga keluar aroma sedap, masukkan bebek, masak hingga berubah warna, masukkan kelapa parut, adk rata.
  3. Siapkan presto cooker, masukkan bebek beserta bumbu nya kemudian masukkan air kelapa, masak kurang lebih 20 menit dihitung sejak panci presto berbunyi, matikan api, diamkan panci tertutup kurang lebih 15 menit,.
  4. Tiriskan bebek, pisahkan dari bumbu kasarnya, goreng bebek hingga kecoklatan, kemudian goreng serundeng kelapa beserta bumbunya tiriskan dari minyak atau bebek bisa disimpan dalam freezer sebagai stock.
  5. Sambal mata : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, serai, campur semua bahan, aduk rata siram dengan minyak panas.
  6. Sambal pencit : goreng atau tumis cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kemudian uleg kasar, tambahkan bahan lain aduk rata dan tambahkan mangga muda serut.
  7. Siap disajikan.

Kalau di Jakarta Timur ada Nasi Bebek Mak Isa, di Jakarta barat ada Nasi Bebek Ibu Chotijeh yang tidak kalah ciamiknya! Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. HaberlerAile Haberleri Bebek Haberleri Bebek Sağlığı Haberleri Bebeklerin en sevdiği ninniler. Uyusun da büyüsün ninni Tıpış tıpış yürüsün ninni Dandini dandini danalı bebek ELLERİ KOLLARI. Dünyada bir tek güzel bebek vardır.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *