How to Cook Perfect Pempek Lenggang

Pempek Lenggang.

Pempek Lenggang You can cook Pempek Lenggang using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pempek Lenggang

  1. Prepare of Adonan pempek :.
  2. It’s 500 gr of ikan tenggiri giling.
  3. You need 4 bh of bawang merah (haluskan).
  4. Prepare 3 bh of bawang putih (haluskan).
  5. You need 400 gr of sagu tani.
  6. It’s 2 bh of putih telor.
  7. Prepare 350 ml of air.
  8. You need secukupnya of Gula pasir.
  9. It’s secukupnya of Penyedap rasa.
  10. It’s secukupnya of Garam.
  11. It’s of Topping :.
  12. Prepare sesuai selera of Telor ayam / bebek.
  13. Prepare of Daun pisang.
  14. You need of Cuko pempek.

Pempek Lenggang instructions

  1. Campur sambil diuleni ikan giling, bawang merah dan bawang putih. Masukkan putih telur aduk2 lagi. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil dimasukkan juga gula pasir dan penyedap rasa. Masukkan garam terakhir aduk adonan hingga menjadi seperti bubur. Lalu masukkan semua sagu aduk2 rata..
  2. Bentuk daun pisang.. bisa dilihat di gugel caranya (maaf saya lupa foto soalnya tangan msh belepotan hehe) masukkan 2 bh telor aduk lepas, masukkan adonan pempek sedikit2 dan terpisah2. Bakar di atas api kecil. Apabila satu sisi sudah matang balik dgn daun pisang yg baru sebagai alasnya kembali. Bakar hingga semua sisi matang..
  3. Pempek lenggang siap dinikmati bersama cuko pempek 😋.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *