How to Cook Delicious Bebek Peking Panggang

Bebek Peking Panggang.

You can cook Bebek Peking Panggang using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Peking Panggang

1. You need of Bahan Utama.
2. It’s 2 sdm of kecap manis.
3. You need 1 ekor of bebek peking (pilih yg muda).
4. It’s 2 sdm of kecap asin.
5. You need 200 ml of air.
6. It’s of Bahan bumbu bebek.
7. You need 2 bh of jeruk limau.
8. Prepare 2 sdt of garam.
9. You need 3 sdm of gula pasir.
10. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
11. Prepare 1 sdm of angkak.

Bebek Peking Panggang step by step

1. Bersihkan bebek dari sisa bolu dan jeroan didalamnya.
2. Lalu potong-potong bebek sesuai dengan selera yang diinginkan(mau utuh jg gpp).
3. Selanjutnya campur rata bumbu yang terdiri dari garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin dan kecap manis. Marinasi 60 menit.
4. Kemudian panggang didalam oven hingga daging mengering,kemudian olesi atasnya dgn sisa bumbu kemudian panggang bebek hingga matang (oven panggangan yg digunakan oven Gas).
5. Sajikan bersama.Jeruk limau.