Recipe: Appetizing Bebek Peking

Bebek Peking.

Bebek Peking You can have Bebek Peking using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Peking

  1. You need 1/2 kg of Bebek Peking (sudah dipotong-potong).
  2. Prepare of Jeruk nipis.
  3. It’s of Bahan Ungkep.
  4. It’s 1 ruas of kunyit bubuk.
  5. You need 1 sdm of ketumbar.
  6. It’s 2 siung of bawang putih.
  7. Prepare 3 siung of bawang merah.
  8. You need 1 lembar of daun salam.
  9. You need 2 lembar of daun jeruk.
  10. Prepare secukupnya of Garam.
  11. You need of Bumbu Marinasi.
  12. Prepare 1 siung of jahe (patut kasar).
  13. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  14. It’s 1 sdm of saos tiram.
  15. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  16. You need 1 sdm of kecap asin.
  17. Prepare of Saos sambel.
  18. You need 1 sdt of minyak wijen.
  19. Prepare 3 buah of cabe setan.
  20. You need 1 sdm of kecap asin.
  21. You need 1 sdt of kecap manis.

Bebek Peking instructions

  1. Cuci bersih Bebek, beri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Blender bumbu ungkep, lalu ratakan pada Bebek. Sambil panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih masukkan Bebek yang telah berbumbu, ungkep dengan metode 7-30-5.
  2. Sambil menunggu siapkan bumbu marinasi. Tunggu Bebek sedikit dingin. Lalu masukkan ke bumbu marinasi. Diamkan di kulkas sebentar..
  3. Panaskan teflon panggang (saya pakai double pan). Lalu panggang sebentar hingga agak kecoklatan. Sesekali beri tambahan bumbu marinasi. Siapkan juga untuk saos sambelnya..
  4. Siap dinikmati dengan saos sambelnya. ☺☺.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *