Recipe: Delicious Bebek Sambal Hitam Madura

Bebek Sambal Hitam Madura. Contact Bebek Madura Sambal Hitam on Messenger. Bebek Madura Sambal Hitam. bebek, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, serai. Karena byk yg recook saya coba juga, ternyata emg beneran enak dan anti gagal.

Bebek Sambal Hitam Madura Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras Cara untuk memasarkan menu nasi bebek Madura bumbu hitam kepada konsumen ialah dengan membuat spanduk serta brosur dengan tulisan. Terbuat dari bumbu pilihan menjadikan BeMa Bebek Madura Sambal Hitam jadi lokasi kuliner yang direkomendasikan lho kak Tanpa MSG juga. . . Kuliner di BeMa Bebek Madura Sambal Hitam aja kak. . . . You can cook Bebek Sambal Hitam Madura using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Sambal Hitam Madura

  1. It’s 1 ekor of bebek peking yang sudah dibakar kulit nya biar ngga amis.
  2. Prepare 12 Siung of bawang putih.
  3. Prepare 20 Siung of bawang merah.
  4. Prepare 35 of Cabe Rawit (campur yang hijau dan orange) boleh lebih.
  5. It’s 10 of Cabe merah keriting.
  6. It’s 1 Ruas jari of jahe.
  7. It’s 1 Ruas jari of kunyit.
  8. You need 1 Ruas jari of lengkuas.
  9. It’s 1 Sdt of ketumbar.
  10. You need 1/2 Sdt of lada.
  11. You need 4 Butir of kemiri.
  12. You need 10 Lembar of daun jeruk.
  13. It’s 3 Batang of sereh.
  14. You need 1 of Asem jawa ukuran sedang.
  15. It’s 2 of Jeruk nipis untuk balur bebek setelah di cuci.
  16. It’s sesuai selera of Gula pasir.

Hidangan bebek goreng hitam Madura pastinya menggoyang lidah Anda. Hidangan ini menawarkan kelezatan berupa daging bebek yang lembut dan beragam rempah Kalau Anda ingin mencobanya, tidak perlu pergi ke Madura. Kuliner bebek di Madura lain yang juga tidak kalah populer adalah Bebek Songkem Pak Salim yang berada di Jl. Daging bebek terasa empuk, begitu pula dengan bumbunya yang sangat terasa.

Bebek Sambal Hitam Madura step by step

  1. Cuci bebek setelah di bakar sedikit (biar minyaknya keluar) dan potong-potong sesuai selera lalu (buang buntutnya) beri 2 jeruk nipis yang di peras, diamkan 15 menit.
  2. Ulek/blender semua bahan kecuali asem jawa. Bebek dcuci kembali lalu dimasak bersama bumbu.
  3. Sambil diaduk hingga harum masukkan air yang lumayan banyak dan beri air asam jawa yang telah dilarutkan air panas sebelumnya. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa (jangan terlalu asin karena takut setelah habis airnya rasa akan lebih asin rasanya).
  4. Masak hingga bebek empuk (tusuk dengan garpu) dan aduk sesekali hingga bumbu hampir habis, matikan dan goreng dalam minyak panas, angkat.
  5. Minyak bekas menggoreng di masukkan bumbu sisa ungkep bebek sambil diaduk terus sambil koreksi rasa. Matikan bila sudah kecoklatan dan taraaa bebek goreng dan sambalnya jadi (makan dengan nasi hangat).

Kemudian ditambah dengan sambal agar lebih lezat. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik Sambal mentah yang dituangkan minyak goreng panas ini menjadi primadona karena rasa pedasnya yang khas. Beli Produk Sambal Ireng Hitam Khas Madura Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. "sambal ireng hitam khas madura". Kebetulan saya juga keturunan Madura loh. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *