Easiest Way to Prepare Yummy Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. You can cook Ayam betutu using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam betutu

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung / bebek ukuran agak besar.
  2. You need secukupnya of daun singkong rebus (optional).
  3. Prepare of Bumbu cincang / iris tipis.
  4. You need 25 siung of bawang merah iris cincang.
  5. It’s 8 of bawang putih iris cincang.
  6. It’s 1 ons of cabe rawit iris tipis.
  7. Prepare 2 buah of cabe merah besar iris tipis.
  8. It’s 5 butir of kemiri sangrai keprek cincang.
  9. Prepare 2 jempol of kunyit iris cincang.
  10. Prepare 2 jempol of laos iris cincang.
  11. Prepare 2 jempol of jahe iris cincang.
  12. It’s 1 jari of kencur iris cincang.
  13. You need 2 papan of terasi abc bakar cincang.
  14. Prepare 15 btg of sereh yg putih keprek cincang.
  15. You need 5 lembar of daun salam sobek sobek.
  16. It’s 1 sdm of kaldu jamur.
  17. You need 100 ml of minyak kelapa (jgn di skip) 1liter air.
  18. You need secukupnya of Gula.
  19. It’s secukupnya of Garam.
  20. You need secukupnya of Air.

Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Ayam Betutu – Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia!

Ayam betutu step by step

  1. Siapkan kwali /wajan besar tuang semua bumbu yg sdh di iris / dikeprek dan di cincang halus 2. Tambahkan garam, bubuk kaldu lalu tuang minyak kelapa remas remas bumbu smpe mengeluarkan air.
  2. . Masukan ayam,ceker sm paha,balur ayam dgn bumbu. Tuang air rebus dgn api sedang kecil, tutup kwali dengan daun pisang yg lebar sampai menutup wajan rebus smpe lunak, tmbhkan air jika dirasa perlu pda saat pemasakan.
  3. Jika ayam sdh matang sisakan kuah tes rasa, jika sdh pas matikan api. Bisa langsung dinikmati / dibakar (ayam dibungkus daun pisang pada saat membakar biar sedep).

Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Resep ayam betutu – Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *