Recipe: Delicious Bebek Bakar Srepeh ala Depot Ikan Mbak Dana

Bebek Bakar Srepeh ala Depot Ikan Mbak Dana.

Bebek Bakar Srepeh ala Depot Ikan Mbak Dana You can have Bebek Bakar Srepeh ala Depot Ikan Mbak Dana using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Bakar Srepeh ala Depot Ikan Mbak Dana

  1. It’s 1 ekor of bebek ukuran sedang.
  2. Prepare 5 siung of bawang merah.
  3. You need 3 siung of bawang putih.
  4. You need 5 of cabe rawit merah.
  5. You need 10 of cabe merah keriting.
  6. Prepare 1 cm of jahe.
  7. You need 1 cm of kencur.
  8. Prepare 1 cm of lengkuas.
  9. You need 1 cm of kunyit.
  10. Prepare 5 butir of kemiri yg sudah disangrai.
  11. Prepare secukupnya of Garam.
  12. It’s secukupnya of Gula merah.
  13. Prepare secukupnya of Serai.
  14. It’s of Daun salam.
  15. Prepare of Daun jeruk.

Bebek Bakar Srepeh ala Depot Ikan Mbak Dana instructions

  1. Potong bebek menjadi 4 bagian..
  2. Rebus cabe rawit,cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, lengkuas hingga agak lunak..
  3. Haluskan bumbu yg sudah direbus tadi. Bisa diulek atau diblender. Tambahkan kemiri sangrai dan daun jeruk. Haluskan hingga lumat..
  4. Tata bebek di wajan ungkep. Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan td diatas nya. Tambahkan sedikit air..
  5. Masukkan garam gula merah daun salam dan serai yang sudah digeprek..
  6. Ungkep selama kurang lebih 30 menit atau daging bebek empuk. Jangan lupa dibolak balik agar bumbu rata meresap sempurna..
  7. Setelah matang tiriskan daging bebek..
  8. Bakar bebek diatas panggangan..
  9. Bebek Bakar Bumbu srepeh ala Depot ikan mbak Dana siap disajikan..

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *