Easiest Way to Prepare Appetizing Bebek Bakar bumbu rujak

Bebek Bakar bumbu rujak.

Bebek Bakar bumbu rujak You can have Bebek Bakar bumbu rujak using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Bakar bumbu rujak

  1. It’s 1 ekor of bebek uk. sedang.
  2. It’s of ※ Bumbu Ukep :.
  3. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  4. It’s 3 butir of merica.
  5. Prepare sedikit of pala.
  6. Prepare 2 butir of kemiri.
  7. It’s 2 liter of air.
  8. It’s secukupnya of garam dan gula.
  9. It’s 8 butir of bawang merah uk.sedang.
  10. It’s 2 butir of bawang putih.
  11. You need 2 batang of serai.
  12. You need 2 helai of daun jeruk.
  13. Prepare 2 cm of kunyit.
  14. You need 1 cm of jahe.
  15. Prepare 2 cm of lengkuas.
  16. Prepare of ★★bumbu rujak :.
  17. You need 6 siung of bawang merah.
  18. Prepare 1 siung of bawang putih.
  19. Prepare 2 buah of cabe merah.
  20. It’s sesuai selera of cabe rawit.
  21. You need 1 buah of tomat, ukuran sedang.
  22. Prepare 1 lembar of daun salam.
  23. It’s secukupnya of terasi, garam, gula merah dan kecap manis.

Bebek Bakar bumbu rujak instructions

  1. Bersihkn bebek dr jerohanya.
  2. Bumbu rujak: tumis dulu sebelum d haluskan,setelah halus tumis kembali hingga matang (untuk olesan).
  3. Sangrai semua bumbu kec. Daun jeruk dan serai….Haluskan semua bumbu kec.daun jeruk dan serai, tumis sebentar…masak air hingga mendidih masukn bumbu dan bebek. Masak hingga airnya susut dan bebek empuk. Bakar bebek dg d olesi kecap..
  4. Terakhir olesi dg bumbu rujak,.
  5. Bakar sdikit-sedikit biar bumbu meresap.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *