How to Make Delicious Bebek ungkep sambal matah

Bebek ungkep sambal matah. Daging kambing biasa disate bakar atau dimasak dengan santan : gulai, tongseng. Padahal biasa alternatif lain yakni diungkep yang rasanya tidak kalah nikmat. Berbeda dengan bebek goreng biasa, bebek BKB ini tampilannya berwarna hitam dengan tekstur daging yang empuk.

Bebek ungkep sambal matah Setelah di-ungkep dengan air, minyak kelapa, dan bumbu dapur, ayam atau bebek betutu kemudian dimasak dengan api kecil selama berjam-jam. Ini dilakukan agar semua bumbu menyerap dengan sempurna. Sate ungkep bumbu sambal matah honje. You can cook Bebek ungkep sambal matah using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek ungkep sambal matah

  1. Prepare 1 ekor of bebek.
  2. You need 1 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare 1 batang of serai, geprek.
  4. You need 1 lembar of daun salam.
  5. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  6. It’s 150 ml of minyak goreng.
  7. It’s of 🌀Bumbu ungkep yg di haluskan :.
  8. It’s 4 siung of bawang putih.
  9. Prepare 5 siung of bawang merah.
  10. You need 1 sdm of ketumbar.
  11. Prepare 2 ruas of kunyit.
  12. It’s 2 ruas of jahe.
  13. Prepare 2 ruas of laos.
  14. Prepare Secukupnya of garam, gula dan penyedap rasa.
  15. Prepare of 🌀Bahan sambal matah :.
  16. You need 1 buah of cabe hijau.
  17. It’s 8 buah of cabe rawit merah/sesuai selera pedasnya.
  18. It’s 1 buah of tomat setengah matang/tdk terlalu merah.
  19. It’s 1 batang of serai, gunakan bagian putihnya.
  20. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  21. You need 4 siung of bawang merah.
  22. Prepare 1/2 sdt of terasi yg sdh di bakar.

Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Di Jawa Tengah, bebek goreng biasa disajikan dengan sambal bawang atau sambal korek, di Lamongan memakai sambal penyetan, di Surabaya dan sekitarnya dengan sambal terasi, sambal ijo, atau sambal bawang, dan di Bali memakai sambal matah.

Bebek ungkep sambal matah instructions

  1. Rebus bebek smp matang dan empuk lalu buang air rebusanya..
  2. Panaskan 150 ml minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk smp harum..
  3. Masukan bebek, masak smp bumbu meresap kering dan bebek kecoklatan (penggunaan api kecil) sambil sesekali di aduk spy tdk gosong lalu angkat..
  4. Buang minyak nya, pindahkan bebek ke dlm wadah lalu beri sisa bumbu kering..
  5. Sajikan bebek ungkep dgn sambal matah plus lalapan pelengkap (me : irisan timun, kol dan daun kemangi).
  6. 🍒Cara bikin sambal matah : 1. Iris2 semua bahan sambal lalu campur rata. 2. Beri air jeruk nipis lalu siram dengan minyak goreng yg sdh di panaskan. 3. Aduk rata, Siap sajikan..

Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Suchen Sie nach Bebek Goreng Sambal Matah-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Jeden Tag werden Tausende neue, hochwertige Bilder hinzugefügt. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes, or pretty much anything if you ask me.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *