Easiest Way to Make Tasty Bingka kentang bakar

Bingka kentang bakar.

Bingka kentang bakar You can cook Bingka kentang bakar using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bingka kentang bakar

  1. You need of kentang size besar 2 buah/250 gr kentang.
  2. It’s 4 butir of telur ayam/bebek (me : telur ayam)g.
  3. You need of Gula pasir 8 atau 10 Sdm, sesuai selera.
  4. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
  5. Prepare 200 ml of air santan kental (me : santan kara 2 bngks 65 ml + air).
  6. It’s secukupnya of vanili bubuk.
  7. You need Sejumput of garam.
  8. You need of margarin secukupnya (olesan cetakan).

Bingka kentang bakar step by step

  1. Kukus kentang, kemudian di haluskan, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Kocok telur dan gula pasir, sampai gula pasir larut.
  3. Kemudian masukan tepung terigu, santan kental, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan sudah tidak ada tepung yang bergerindil.
  4. Olesi cetakan bingka menggunakan margarin, supaya adonan nantinya tidak lengket (saya pakai cetakan bingka yang bisa dipakai diatas kompor gas ya/cetakan bakar).
  5. Ketika sudah panas, masukan adonan, pakai api kecil aja ya, masak kurang lebih 15 atau 20 menit atau sampai pinggiran adonan sudah agak kecoklatan, bisa juga di tes tusuk ya, kalo sdh tidak ada adonan yg lengket brrti sdh matang.
  6. Jika sdh matang, jangan langsung dibalik ya, karna nanti kue bingka bisa hancur. Tunggu sampai benar2 dingin baru dibalik.
  7. Sudah selesai, silahkan mencoba.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *