How to Cook Perfect Bebek bakar bumbu rujak

Bebek bakar bumbu rujak.

Bebek bakar bumbu rujak You can cook Bebek bakar bumbu rujak using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek bakar bumbu rujak

  1. You need 1 ekor of bebek bersih.
  2. It’s of Bumbu.
  3. It’s 15 siung of bawang merah.
  4. You need 5 siung of bawang putih.
  5. You need of Daun jeruk.
  6. It’s of Serai.
  7. Prepare of Kemiri.
  8. It’s of Terasi.
  9. Prepare of Cabe rawit.
  10. Prepare of Cabe merah besar.
  11. It’s of Gula jawa.
  12. Prepare of Ketumbar.
  13. It’s of Merica.
  14. Prepare of Garam.
  15. You need of Penyedap rasa.
  16. It’s of Kunyit.
  17. Prepare of Jahe.
  18. It’s of Lengkuas.

Bebek bakar bumbu rujak instructions

  1. Belah bebek jadi 4,kemudian cuci bebek sampai bersih.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,serai,lengkuas.
  3. Geprek lengkuas dan serai, kemudian campur dengan bumbu halus.
  4. Rebus air sampai mendidih,setelah air mendidih masukan semua bumbu dan daun jeruk,tunggu 20 menit,masukan bebek yang sudah dicuci bersih,rebus sampai bebek matang,,.
  5. Angkat bebek yang sudah matang dan biarkan bumbunya mengental dengan api yang sedang.
  6. Setelah bumbu mengental,bakar bebek diatas arang sambil baluri bumbu tsb,bolak balik hingga bebek berwarna coklat agak kehitaman.
  7. Sisa bumbu tadi bisa dibalurkan ke bebek saat mau menghidangkan,,,,selesai selamat mencobašŸ˜Š.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *