Tips Mendapatkan Bebek Panggang dengan Kulit yang Garing, Crispy dan Renyah.
You can cook Tips Mendapatkan Bebek Panggang dengan Kulit yang Garing, Crispy dan Renyah using 2 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tips Mendapatkan Bebek Panggang dengan Kulit yang Garing, Crispy dan Renyah
- You need 1 ekor of bebek.
- Prepare of Bumbu sesuai resep.
Tips Mendapatkan Bebek Panggang dengan Kulit yang Garing, Crispy dan Renyah instructions
- Cuci bersih bebek..
- Lumuri dengan garam dan cairan asam, bisa cuka, bisa air jeruk..
- Diamkan 15 menit.
- Cuci bersih. Bebek bisa dipotong atau utuh.
- Keringkan sampai betul-betul kering.
- Beri bumbu sesuai resep..
- Taruh di atas tempat yang sudah diberi alas, agar cairan bisa menetes.
- Ini yqng penting, simpan bebek minimal 1 jam dalam kulkas, semalaman lebih bagus.
- Keluarkan bebek dari kulkas, biarkan di suhu ruang selama minimal 30 menit agar suhu kembali normal..
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
- Panggang di dalam tempat yang beralas agar tidak terendam lemak dari bebek..
- Pangang selama 60-90 menit, setiap 20-30 menit dibalik dan dioles minyak yang keluar dari hasil pemanggangan..
- Anda akan mendapatkan bebek panggang berwarna kecoklatan dengan kulit yang renyah dan garing..