Bebek Oven.
You can have Bebek Oven using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bebek Oven
- It’s 1 ekor of bebek besar.
- Prepare 2 sendok teh of Royco Ayam.
- Prepare 1 sendok teh of merica.
- It’s 1 sendok teh of Rosemary.
- You need 1 sendok teh of Oregano.
- You need 1/2 cangkir of minyak zaitun.
- It’s 2 sendok teh of garam.
- Prepare 1 cangkir of air jeruk lemon.
Bebek Oven step by step
- Cuci bebek lalu lumuri dengan garam dan air jeruk lemon, biarkan selama 1 jam..
- Bersihkan bebek lalu keringkan dengan lap bersih.
- Campur semua bahan lain hingga rata.
- Oleskan ke seluruh bebek, termasuk ke dalam rongga tubuh dan antara kulit dan daging.
- Siapkan loyang pyrex alasi dengan semacam penahan agar bebek tidak langsung bersentuhan dengan loyang.
- Panaskan oven di 200 derajat celcius.
- Panggang bebek selama 90-120 menit (tergantung besarnya babak), bolak baik setiap 15-20 menit, sambil dioles dengan lemak yang menetes agar tidak kering.
- Setelah bebek kecoklatan, angkat bebek dari oven..
- Biarkan selama 10 menit, lalu sajikan.
- Kumpulkan lemak bebek dan saring. Simpan di kulkas, minyak bebek ini enak buat dipakai menumis..