Recipe: Delicious Bebek Goreng Sambel Ijo

Bebek Goreng Sambel Ijo.

Bebek Goreng Sambel Ijo You can cook Bebek Goreng Sambel Ijo using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Goreng Sambel Ijo

  1. You need 500 gr of bebek.
  2. You need of bumbu halus u/rebusan*.
  3. It’s 5 siung of bawang putih.
  4. It’s 1 jempol of kunyit bakar.
  5. Prepare 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  6. You need 3 lembar of daun jeruk.
  7. You need 2 lembar of daun pandan.
  8. Prepare secukupnya of Garam.
  9. You need of Bahan Sambal.
  10. You need 5 butir of bawang merah.
  11. Prepare 3 butir of bawang putih.
  12. Prepare 5 buah of cabe hijau besar.
  13. Prepare 1 genggam of cabe rawit hijau.
  14. You need 2 of tomat hijau kecil.
  15. It’s secukupnya of Garam.
  16. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
  17. Prepare secukupnya of Gula.
  18. It’s of Minyak untuk menumis.

Bebek Goreng Sambel Ijo step by step

  1. Cuci bersih daging bebek. Didihkan air, jika sdh mendidih masukkan bebek dan bumbu u/rebusan bebek+daun jeruk+daun pandan. Masak hingga bebek matang dan empuk. Jika kurang air bisa ditambahkan klo bebeek belom empuk, jika sdh matang. Angkat dan tiriskan… Lalu goreng di minyak panas.. jangan terlalu lama..
  2. Blender semua bahan sambal..(sesuaikan sndr mau halus/kasar) lalu Tumis hingga matang. Bumbui. Jngn lupa Koreksi rasa..
  3. Sajikan dg bebek goreng..

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *