How to Cook Perfect Bebek Peking Rica

Bebek Peking Rica.

Bebek Peking Rica You can have Bebek Peking Rica using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Peking Rica

  1. Prepare 1/2 potong of Bebek Peking.
  2. Prepare of Bahan Halus Blender.
  3. Prepare 8 siung of bawang merah.
  4. Prepare 5 siung of bawang putih.
  5. You need 5 of cabai merah.
  6. You need 3 of cabai keriting.
  7. You need 5 of cabai hijau.
  8. It’s Seruas of jahe (dibakar).
  9. Prepare 2 buah of kemiri (dibakar).
  10. Prepare of Bahan Lain.
  11. Prepare 2 lembar of daun salam.
  12. You need 4 lembar of daun jeruk.
  13. Prepare of Serai.
  14. It’s 1/2 potong of gula jawa.
  15. It’s Secukupnya of garam, lada, gula pasir dan msg.
  16. You need of Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah).

Bebek Peking Rica step by step

  1. Siapkan bebek peking.
  2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender).
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera..
  5. Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :).

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *