Bingka Tapai Panggang / Bingka Tape Ketan Khas Banjarmasin.
You can cook Bingka Tapai Panggang / Bingka Tape Ketan Khas Banjarmasin using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bingka Tapai Panggang / Bingka Tape Ketan Khas Banjarmasin
- It’s of Bahan :.
- Prepare 1 mangkuk of tape ketan hijau.
- Prepare 6 biji of telur ayam / bebek.
- You need 2 gelas of santan.
- Prepare 2 gelas of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of tepung terigu.
- It’s 1 sdm of tepung maizena.
- It’s Sejumput of garam.
- It’s secukupnya of Minyak goreng.
Bingka Tapai Panggang / Bingka Tape Ketan Khas Banjarmasin step by step
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang bingka,tuangi sedikit minyak goreng lalu panggang diatas kompor dengan api sedang jika minyak sudah benar" panas masukkan potongan kertas roti tahan dengan ujung sendok saat memasukkan adonan,lalu masukkan 1 gelas besar adonan bingka masak hingga pinggiran kue mulai menguning lalu masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu beri topping tape ketan hijau/sesuai selera.
- Ini penampakan kue yang sudah dipotong.
- Ini bingka tapai yang semua bahannya ku blender,aq lebih suka yang diaduk aja soalnya teksturnya lebih berasa 😅.
- Ini bingka tapai kukus aq masih lebih suka yang bakar.