How to Prepare Tasty Gulai bebek khas aceh

Gulai bebek khas aceh.

You can have Gulai bebek khas aceh using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai bebek khas aceh

1. You need 1 ekor of bebek.
2. It’s 1 genggam of kelapa sangrai ditumbuk halus.
3. It’s 2 gelas of santan kental.
4. You need of Bumbu halus:.
5. Prepare 10 siung of bawang merah.
6. It’s 15 siung of bawang putih.
7. Prepare 2 cm of kunyit.
8. It’s Sedikit of jahe.
9. Prepare 5 butir of kemiri.
10. Prepare 5 buah of cabe merah keriting (jika suka pedas bisa tambahkan lagi).
11. It’s 2 btg of sere.
12. Prepare of Bumbu halus:.
13. You need 10 buah of cabe hijau.
14. You need of Bumbu cemplung:.
15. You need 5 lbr of daun salam.
16. You need 2 btg of sere geprek.
17. Prepare 10 buah of cabe rawit.
18. You need 5 buah of cabe ijo.
19. You need Segenggam of daun karee.

Gulai bebek khas aceh step by step

1. Bersihkan bebek,bakar sebentar kemudian potong2 sesuai selera,panaskan air di panci setelah mendidih masukkan bebek..rebus kira2 20 menit.
2. Setelah direbus sisihkan,tumis bumbu halus sampai wangi..
3. Setelah wangi…masukkan bumbu cemplung aduk rata dan masukkan bebek serta air kaldu rebusan bebek 2 ltr…setelah surut tuangi santan kasi gula garam,koreksi rasa,sajikan..