Recipe: Perfect Krebek Bebek / Ayam

Krebek Bebek / Ayam.

Krebek Bebek / Ayam You can cook Krebek Bebek / Ayam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Krebek Bebek / Ayam

  1. It’s 1 Ekor of bebek/ayam/entog.
  2. Prepare 1/2 kg of cabe ijo besar.
  3. You need 1 ons of cabe ijo kriting.
  4. You need 10 of bawang merah.
  5. You need 8 of bawang putih.
  6. Prepare 2 sdm of ketumbar sangrai.
  7. Prepare 1 sdm of merica/ ladaku.
  8. It’s 1 ons of kemiri sangrai.
  9. It’s of Lengkuas.
  10. Prepare of Kunyit.
  11. It’s 2 lmbr of salam.
  12. You need 6 lmbr of daun jeruk.
  13. It’s 2 btg of serai.
  14. It’s of Jahe.
  15. It’s of Garam.
  16. It’s 2 gandu of gula merah.
  17. It’s of Gula pasir.
  18. Prepare of Tomat.
  19. You need 2 bungkus of kecil asam.
  20. You need of Minyak.

Krebek Bebek / Ayam step by step

  1. Bersihkan bebek buang tunggir nya/ bagian belakang bakar sebentar potong2 sesuai selera.
  2. Sangrai ketumbar kemiri lalu haluskan bersama bawang merah bawang putih kunyit lada.
  3. Dalam penggorengan masukan bebek/ ayam lalu masukan bumbu yg di haluskan asem jg lengkuas salam serah dan daun jeruk masak hingga air menyusut dan daging empuk.
  4. Ulek / blender kasar cabe ijo masukan kedlm bebek/ ayam td beri minyak tmbahkan sedikit air masukan garam gula cek rasa masak hingga daging empuk dan air menyusut Krebek siap di sajikan Selamat Mencoba.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *