Easiest Way to Make Tasty 12. Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah

12. Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah. Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Rujak + Sambal Matah. Lihat juga resep Cumi Sambal Matah HOT enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara.

12. Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Resep Bebek Bakar – Ayam bakar bumbu opor with sambal hitam ala bebek madura Resep Bebek Bakar – Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah Bakar – Bebek goreng Dan sambel Korek Resep Bebek Bakar – Bebek goreng Rica-rica Resep Bebek Bakar – Bebek Goreng sambal hitam Resep. You can have 12. Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah using 29 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 12. Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah

  1. You need 1/4 kg of ayam bagian paha bawah.
  2. It’s 1 buah of jeruk nipis ukuran kecil (kalo besar pake 1/2 nya aja).
  3. You need of 🐤 bumbu halus 🐤.
  4. You need 5 buah of bawang merah.
  5. It’s 4 siung of bawang putih.
  6. Prepare 20 gr of gula merah (1/4 batok gula merah yg kecil).
  7. Prepare 5 butir of kemiri.
  8. It’s 1/2 ruas of jahe.
  9. It’s 1 bks of kaldu jamur.
  10. You need 1 sdm of lada bubuk (bisa dikurangi).
  11. Prepare 3 sdm of garam (bisa dikurangi ato dtambahkan).
  12. Prepare of 🐣 lain – lain 🐣.
  13. You need 3 lembar of daun salam.
  14. You need 3 lembar of daun jeruk purut.
  15. It’s 4 buah of jeruk limau.
  16. It’s 15 sdm of kecap manis (bisa lebih).
  17. Prepare of 🍊 sambal matah 🍊.
  18. You need 5 buah of cabe rawit, iris".
  19. Prepare 2 lembar of daun jeruk purut, sobek".
  20. It’s 1 batang of sere, ambil bagian putihnya, iris".
  21. You need 4 buah of bawang merah, iris".
  22. Prepare 1/4 sdt of garam.
  23. It’s Seujung sdt of terasi.
  24. Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
  25. It’s 4 sdm of minyak sayur (enak bekas goreng ayam/bebek) / vco.
  26. You need of Tomat.
  27. It’s of Kemangi.
  28. It’s of Kubis.
  29. It’s of Timun.

Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur – Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.

12. Ayam Bakar Pak Sahak Sambal Matah step by step

  1. Bersihkan ayam, kemudian balur ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit (bisa di kulkas).
  2. Haluskan bumbu halus..
  3. Ambil ayam, bersihkan dengan dialiri air kemudian balur dengan bumbu halus td sampe merata.
  4. Taruh daun salam dan daun jeruk purut di wajan kemudian taruh ayam td, beri kecap manis. masak dengan api keciiiil selama kurleb 1 jam. Jangan lupa sering dibolak balik biar ga gosong.
  5. Setelah matang, kucuri ayam dengan jeruk limau merata.. Kemudian siapkan pembakar ayam nya.. Bisa dibakar dengan arang ato pake teflon yg suda diolesi minyak tipis.. Kalo saya, ayam nya saya bungkus aluminium foil terus dibakar d atas kompor pake api kompor gas biasa. Bakar sampe bener" mateng..
  6. Untuk sambal nya : campur semua bahan sambal matah dan terakhir beri minyak sayur.. Bisa juga pake minyak kelapa (vco).
  7. Sajikan dengan sayur lalapan, kebetulan d rumah cuma pas ada tomat ma kemangi aja hehehe.
  8. Selamat mencoba 😋😋.
  9. .

Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Saat kangen memuncak, setelah tiga pekan ada di rumah, tidak ada salahnya kamu membuat sendiri salah satu resep masakan, yaitu ayam goreng sambal GenPI.co – Banyak diantara kamu pasti merindukan makan di luar rumah, mulai dari pecel, ikan bakar, hingga ayam goreng sambal matah.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *