Bumbu Bakaran Mantulita.
You can cook Bumbu Bakaran Mantulita using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bumbu Bakaran Mantulita
- Prepare 1 ekor of bebek ukuran besar.
- You need of Bumbu ulek.
- You need 3 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 30 gram of gula merah (2 sdm).
- Prepare 3 sdt of garam.
- You need 10 gram of asam jawa.
- Prepare 7 sdm of kecap manis.
- You need 4 sdm of kecap asin.
- You need of Bahan cacapan waktu dibakar.
- You need 5 sdm of kecap manis.
- It’s 2 sdm of kecap asin.
- Prepare 7 sdm of minyak goreng.
Bumbu Bakaran Mantulita instructions
- Potong bebek menjadi beberapa bagian (kalau princess sih cuma potong 4 bagian aja), lalu cuci bersih. Kemudian kukus bebek 5-7 menit dgn api sedang..
- Jika sudah dikukus. Diamkan bebek sebentar untuk mengurangi rasa panasnya. Lalu lumuri bebek dgn bumbu ulek sampai semuanya tercampur merata keseluruh bagian daging bahkan tulang bebek..
- Dan tadaaaa. Bebek sudah siap utk dipanggang.