Recipe: Tasty Bebek Masak Merah Aceh

Bebek Masak Merah Aceh.

Bebek Masak Merah Aceh You can cook Bebek Masak Merah Aceh using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Masak Merah Aceh

  1. You need of Bahan.
  2. You need 1 ekor of bebek dipotong sesuka Bunda.
  3. You need 1 sdm of air jeruk nipis.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. You need 100 gr of kelapa parut di sangrai (dihaluskan).
  6. Prepare 7 butir of bawang merah iris tipis.
  7. Prepare 3 Buah of Pekak (yang bintang yaa).
  8. It’s 4 butir of Kapu Laga.
  9. Prepare 3 batang of Serai (ambil putihnya dan memarkan).
  10. It’s 2 tangkai of Daun Temuru/kari (dipetik).
  11. It’s 1 helai of Daun Pandan.
  12. It’s 900 ml of santan dari 1 butir kelapa.
  13. It’s of Kayu manis.
  14. You need Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  15. It’s of Bumbu Halus.
  16. It’s 1/2 ons of cabai kering.
  17. Prepare 8 butir of bawang merah.
  18. It’s 5 siung of bawang putih.
  19. You need 1 cm of jahe dimemarkan.
  20. It’s 3 bulatan of utuh kemiri.
  21. Prepare Sedikit of kuyit.
  22. You need 2 sdm of ketumbar.
  23. Prepare 1/2 sdt of jintan.

Bebek Masak Merah Aceh step by step

  1. Bersihkan bebek kemudian bakar sebentar dan potong sesuai selera, tambahkan jeruk nipis dan garam secukupnya.
  2. Aduk bebek dengan bumbu yang telah di haluskan.
  3. Panaskan wajan lalu masukkan minyak secukupnya masukkan bawang iris, pekak, kapu laga, serai, daun pandan, daun kari dan kayu manis tunggu sampai harum.
  4. Kemudian masukkan bebek yang telah dilumuri bumbu halus tunggu sebentar dan masukkan santan beserta halusan kelapa sangrai.
  5. Tunggu hingga matang. Bebek masak merah siap di sajikan (untuk kadar garam di rasa-rasa ya bunda).
  6. No micin ya bunda soal rasa smg endulll. Terimakasih, selamat mencoba.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *