Recipe: Perfect Bebek Bakar Madu

Bebek Bakar Madu.

Bebek Bakar Madu You can have Bebek Bakar Madu using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Bakar Madu

  1. You need 10 potong of bebek (potongan dapat disesuaikan dengan selera).
  2. Prepare 1 sdt of vetsin.
  3. It’s 2 sdm of garam.
  4. You need 1 lt of air (sesuaikan).
  5. Prepare 4 sdm of kecap manis.
  6. You need 1 sdt of penyedap sapi (saya menggunakan royco).
  7. It’s 3 lbr of daun salam.
  8. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
  9. You need of Bumbu halus:.
  10. Prepare 8 siung of bawang merah.
  11. You need 6 siung of bawang putih.
  12. It’s 1 ruas of jahe.
  13. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
  14. It’s 2 sdm of gula merah.
  15. Prepare of Bumbu oles:.
  16. You need 4 sdm of kecap manis.
  17. You need 2 sdm of madu.

Bebek Bakar Madu step by step

  1. Bersihkan bebek. Lumuri jeruk nipis secukupnya. Diamkan 15 menit. Cuci kembali..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, garam, vetsin, penyedap rasa sapi, kecap manis, daun salam dan daun jeruk..
  3. Masukkan bebek Rebus selama 1-2 jam sambil sesekali diaduk. Atau anda dapat menggunakan panci presto. Jika anda menggunakan panci presto, masak selama 20-25 menit sejak panci berdesis..
  4. Proses membakar bebek: angkat bebek. Lumuri dengan sisa bumbu rendaman dan bumbu oles..
  5. Bakar bebek (saya menggunakan batu bakar granit). Balik bebek. Kemudian olesi bagian atas bebek dengan bumbu oles kembali..
  6. Setelah matang, angkat bebek dan olesi kembali dengan bumbu oles. Siap disajikan dengan sambal sesuai selera.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *