How to Cook Tasty Gulai bebek aceh

Gulai bebek aceh. Gulai bebek Aceh dicampur dengan pisang muda. Membuat selera makan anda hingga pecah piring-pirinya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner lezat, termasuk Aceh.

Gulai bebek aceh Menu lebaran khas Aceh ini menyemarakkan hari kemenangan di sana. Ada bebek gulai kurma Ada banyak menu lebaran nikmat yang sayang dilewatkan di Aceh. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. You can cook Gulai bebek aceh using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai bebek aceh

  1. Prepare 1 ekor of bebek.
  2. It’s 3 btr of bawang merah iris.
  3. It’s 2 tangkai of daun kari.
  4. It’s 1 btg of serai geprek.
  5. You need 2 sdm of kelapa gongseng.
  6. You need 1 bgks of santan instan.
  7. You need of Garam.
  8. Prepare of Minyak.
  9. Prepare of Air.
  10. You need of Bumbu kering.
  11. Prepare 1/2 sdm of ketumbar masak/wangi.
  12. Prepare 1 sdm of ketumbar sangrai.
  13. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. Prepare 1 sdt of cabe bubuk.
  15. It’s of Bumbu halus.
  16. Prepare 15 btr of bawang merah.
  17. Prepare 7 siung of bawang putih.
  18. It’s 3 bh of cabe merah.
  19. It’s 7 bh of cabe rawit.
  20. You need 1 ruas of jahe.
  21. Prepare 3 btr of kemiri (opsional).

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood. Resep Gulai Udang Aceh enak dan mudah untuk dibuat. Kebanyakan olahan gulai dibuat dengan meggunakan dagiang ayam atau sapi. Kali ini kita akan mencoba untuk menggunakan udang dalam.

Gulai bebek aceh instructions

  1. Bersihkan bebek, bakar lalu potong-potong, lumuri dengan air jeruk nipis. Potong-potong kentang sesuai selera sisihkan.
  2. Blender halus bahan untuk bumbu halus.
  3. Letakkan bebek didalam wadah kering lalu tuang dengan bumbu halus, bumbu kering kecuali cabe bubuk, sebagian bawang merah iris, sebagian daun kari, santan aduk, diamkan 5-10 menit.
  4. Siapkan bumbu halus kering, kelapa gongseng, dan bumbu tumisan, santan instan.
  5. Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah dan daun kari sampai harum lalu masukkan serai aduk lalu kecilkan api tambahkan cabai bubuk aduk cepat agar tidak gosong, cabe bubuk dsni utk mempercantik warna gulai.
  6. Lalu masukkan bebek yang telah dilumuri bumbu, garam masak dengan api sedang sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit ketika bebeknya hampir empuk masukkan kentang lalu masak kembali sampai bebek dan kentang nya empuk dan matang, lalu koreksi rasa.

Proses pembuatan gulai bebek sangat mudah dan hampir sama dengan pembuatan gulai pada umumnya. Apabila Anda ingin membuat bebek gulai dapat memperoleh kebutuhan bahan lainnya. Gulee Itek adalah gulai bebek khas dari Aceh. Gulai ini berbahan dasar bebek kampung yang diolah sedemikian rupa sehingga empuk dengan racikan bumbu khas aceh yang rumit dan komplet sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda. GULAI ITIK (ACEH) Olahan daging bebek dibuat dalam masakan yang istimewa.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *