Easiest Way to Cook Yummy Bebek Palekko

Bebek Palekko.

Bebek Palekko You can cook Bebek Palekko using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Palekko

  1. Prepare 1/2 ekor of bebek/ayam (potong rica2).
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis (marinasi).
  3. You need Secukupnya of garam (marinasi).
  4. You need Secukupnya of merica (marinasi).
  5. You need of Bumbu halus.
  6. It’s 7 siung of bawang merah.
  7. Prepare 4 siung of bawang putih.
  8. You need 10 biji of cabe rawit merah (opsional).
  9. It’s 2 biji of cabe merah besar.
  10. Prepare Ruas kecil of kunyit bakar.
  11. Prepare Ruas kecil of jahe.
  12. Prepare Secukupnya of ketumbar biji.
  13. Prepare of Bahan tambahan.
  14. It’s 1 buah of Asam kandis kering.
  15. Prepare Ruas kecil of Lengkuas.
  16. You need 3 batang of serai geprek bagian putihnya.
  17. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  18. You need Secukupnya of garam, penyedap dan gula.
  19. You need Secukupnya of merica.
  20. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.

Bebek Palekko step by step

  1. Bersihkan bebek/ayam. Potong kecil kecil. Marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
  2. Blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sampai tanak..
  3. Masukan bahan tambahan: asam kandis, daun jeruk, serai geprek, lengkuas. Kemudian masukan bebek/ayam satu persatu, aduk aduk sampai bumbu merata. Gunakan api kecil..
  4. Masukan garam, penyedap dan sedikit gula.. Aduk rata koreksi rata..
  5. Yuk ambil nasi hangat ❤.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *