Easiest Way to Prepare Perfect Nasu palekko itik/bebek khas bugis

Nasu palekko itik/bebek khas bugis. Terenak: Nasu Manuk Alikkua, Ayam Masak Lengkuas khas Bugis. Indonesia terdiri dari beribu ribu pulau dan berbagai macam suku. Dan setiap daerah memiliki makanan khasnya masing-masing.

Nasu palekko itik/bebek khas bugis Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang dan sekitarnya masakan nasu palekko. Nasu Palekko adalah kuliner khas Bugis yang diolah dari bahan baku daging bebek. You can have Nasu palekko itik/bebek khas bugis using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasu palekko itik/bebek khas bugis

  1. You need 1 ekor of Bebek/itik.
  2. You need of Kunyit.
  3. It’s of Asam jawa/mangga.
  4. You need 5 bj of Bawang merah.
  5. You need 10 bj of Bawang putih.
  6. Prepare 30 bji of cabe rawit (level pedes).
  7. It’s 1 bks of Merica.
  8. Prepare of Garam.
  9. It’s of Kaldu.
  10. You need of Minyak secukup.y.

Namun, sekarang banyak juga yang mengganti bahan bakunya jadi daging ayam. Dalam proses pembuatannya daging bebek atau ayam dipotong kecil-kecil. Suara.com – Kuliner khas Suku Bugis ini bernama Nasu Palekko. Berbahan dasar daging itik yang dipotong kecil-kecil, Nasu Palekko diolah menggunakan cabai hijau, air asam serta bumbu lengkuas nan dominan.

Nasu palekko itik/bebek khas bugis instructions

  1. Bebek yg sdh dibersihkan di bakar terlebih dahulu smpai minyak".y keluar kemudian pisahkan kulit.y cincang" dn cuci bersih.
  2. Daging bebek diberi 1 sendok garam merica kunyit 1/2 sendok dan asam sejumput diamkn 5 mnit.
  3. Kulit bebek di potong kecil" jg. Goreng dngn sedikit minyaj sampai kering keluar minyak bebek.y.
  4. Setelah kulit bebek kering masukkan daging bebek beri 1 gelas air kemudian tutup.
  5. Haluskan bawangputih bawang merah dan cabe kemudian tumis hingga harum.
  6. Setelah kuah bebek menyusut.. masukka bumbu halus beri kaldu aduk rata dan tutup lg smpai bumbu mengental mengeluarkan minyak.
  7. Sajikan. Selamat mencobađź’—.

Disajikan dengan sedikit kuah, kuliner istimewa bercita rasa pedas ini dijamin akan. Palekko merupakan masakan khas Bugis yang. Untuk membuat nasu palekko, anda membutuhkan itik muda sehingga dagingnya empuk dan tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Menurut Anti, sebaiknya menggunakan itik dibandingkan bebek karena rasa daging itik lebih sedap. Mukbang Makanan Khas Sulawesi (BUGIS) Nasu Palekko Nasu palekko dinamai dari bahas bugis.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *