Easiest Way to Prepare Tasty Bebek bacem

Bebek bacem.

You can cook Bebek bacem using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek bacem

1. It’s 1 ekor of bebek/ ayam.
2. Prepare 5 siung of bawang merah.
3. You need 5 siung of bawang putih.
4. It’s 2 cm of kunyit.
5. Prepare 2 cm of jahe.
6. It’s 2 cm of lengkuas.
7. You need 2 sendok makan of ketumbar.
8. Prepare 1 sendok makan of Asam jawa.
9. Prepare 50 gr of Gula merah.
10. You need 5 sendok makan of kecap manis.
11. You need 1/2 sachet of Lada bubuk,saya pakai ladaku.
12. It’s 1 sendok makan of garam.
13. Prepare 1 sendok teh of penyedap.
14. Prepare of Minyak untuk menumis.
15. Prepare of Air utk ungkep bebek/ayam.

Bebek bacem step by step

1. Bebek/ayam potong sesuai selera,cuci bersih.
2. Haluskan :bawang merah, putih,ketumbar,kunyit,jahe,lengkuas,gula merah.
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan,tunggu sampai harum,beri garam,penyedap,asam jawa lalu masukkan bebek/ayam,beri air.ungkep.. bila airnya tinggal sedikit cek sdh empuk blm,terakhir masukkan kecap manis. bebek kurang lbh 2 x kasih air buat ungkep,kalo ayam 1 x sdh matang.
4. Siap di hidangkan biar lebih harum taburi bawang goreng.
5. Bebek/ayam yg sdh jadi bisa langsung disajikkan atau bisa di goreng/bakar terlebih dahulu sesuai selera.