Recipe: Delicious Bebek Rica – rica

Bebek Rica – rica.

Bebek Rica - rica You can have Bebek Rica – rica using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Rica – rica

  1. You need 1 ekor of bebek (saya potong jd 8).
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  3. You need 3 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 5 lembar of daun salam.
  5. You need 2 sdt of garam.
  6. It’s 1 sdm of gula pasir.
  7. It’s 10 buah of cabe merah besar buang bijinya.
  8. Prepare 5 buah of cabe rawit merah.
  9. You need 12 siung of bawang merah.
  10. It’s 6 siung of bawang putih.
  11. It’s 2 sdt of terasi bakar.
  12. Prepare 5 butir of kemiri sangrai.
  13. You need 1 sdt of merica.
  14. Prepare 1,5 sdt of ketumbar.
  15. You need 1 ruas of kunyit.
  16. Prepare 1 ruas of kencur.
  17. It’s 5 batang of sereh ambil putihnya aja.
  18. It’s 1 ruas of lengkuas.
  19. Prepare 1 gelas of air.

Bebek Rica – rica step by step

  1. Bersihkan bebek lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis lalu cuci bersih kembali.
  2. Haluskan bumbu" bisa diulek atau diblender kecuali sereh, Laos, daun salam.
  3. Siapkan wajan,beri minyak goreng,tumis bumbu ulek beserta daun salam, Laos n sereh, lalu masukkan bebek tumis sebentar lalu beri sedikit air masukan garam dan gula pasir,aduk rata.
  4. Ungkep bebek hingga berubah warna dgn api kecil. (Saya dipresto).
  5. Cicipi rasanya. Sajikan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *