How to Cook Delicious Bebek Surabaya

Bebek Surabaya. Bebek Goreng Kering dengan Kuah Kuning dari Bebek Papin termasuk Kuliner Surabaya yang legendaris. Yang berminat order Bebek Goreng Surabaya dalam bentuk frozen silahkan langsung inbox kami. bisa dikirim ke seluruh indonesia. Bagi penduduk kota Surabaya, pasti sudah sangat mengenal nasi bebek di depan Tugu Pahlawan.

Bebek Surabaya Bebek Purnama adalah pionir kuliner bebek goreng ala Surabaya yang sudah berdiri sejak tahun Entah mengapa, warung 'Bebek Purnama' menjamur di berbagai kawasan di Surabaya, padahal. Kota Surabaya memang terdapat berbagai macam kuliner yang menggoda. Nasi bebek menjadi salah satu makanan yang patut dicoba saat berkunjung ke Kota Pahlawan tersebut. You can have Bebek Surabaya using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Surabaya

  1. It’s 1 ekor of Bebek sedang /1.5 kg.
  2. It’s of Bumbu Halus :.
  3. You need 6 siung of Bawang Merah.
  4. You need 6 siung of Bawang Putih.
  5. Prepare 4 butir of Kemiri.
  6. It’s 1 sdm of Ketumbar.
  7. You need 1 sdt of Jintan.
  8. You need 1/2 keping of Gula Merah.
  9. You need 1 sdt of Garam.
  10. It’s 3 batang of Sereh / putihnya saja.
  11. You need 4 iris of Lengkuas.
  12. It’s 4 iris of Jahe.
  13. It’s 3 buah of Kunyit.
  14. You need 6 buah of Cabe Merah Kriting / 3 cabe Merah biasa.
  15. Prepare 6 of daun jeruk.
  16. It’s of Bumbu Cemplung :.
  17. You need Secukupnya of Daun Salam, Lengkuas, batang sereh.
  18. Prepare of Sambal :.
  19. It’s 1 ons of Cabe Rawit campur.

Jakarta – Surabaya dikenal dengan kuliner nasi bebeknya. Nasi bebek di Surabaya ini dapat Tak sulit agaknya untuk menemukan nasi bebek di Surabaya. Mulai dari rumah makan hingga warung. Bebek Mbak Roh cukup terkenal di Surabaya.

Bebek Surabaya step by step

  1. Siapkan Bahan dan Bumbu Bumbu. Blender semua Bumbu sampai Halus.
  2. Potong Bebek jd 4, sy Potong jd 8..
  3. Tips : agar Bebek Tidak Bau, hilang Kan Kelenjar Minyak yang ada dibawah Kulit Brutu: kalau bisa Hilangkan tanpa membuang Brutu nya..
  4. Panaskan Wajan Tebal, taruh bbrp Potong lengkuas, sereh, Salam, daun jeruk dibawah Bebek.
  5. Susun diatas nya Bebek yg sdh dipotong”.
  6. Siram Bumbu Halus diatasnya.
  7. Tutup dan Masak dengan api kecil selama 1 jam ; #Tips : Tutup dengan aluminum foil sebelum ditutup, ini yang membuat Bebek cepat empuk dan steamed – dijamin empuk banget tp gak hancur..
  8. Setelah 1 jam, terlihat Air disisi luar aluminum foil, Tanda nya Bebek benar” steam dan matang lunak. angkat Bebek, Sisihkan.
  9. Keluarkan bumbu” daun nya.
  10. Sambal : Haluskan Cabe Rawit, Masukkan ke sisa Bumbu, Masak hingga berminyak / airnya habis.
  11. Voila,.. Bebek Siap disajikan – Mau Digoreng atau Dibakar,…
  12. Sajikan Bebek Goreng dengan Sambal dan lalapan : sy pakai Asinan Nanas dan Timun.

Bebek Mbak Roh diolah oleh orang Madura asli yang akrab dipanggil Mbak Roh. Awalnya bebek ini hanya diketahui oleh penduduk kompleks sekolah SMA. Surabaya terkenal kaya akan kuliner lezatnya, yang tak akan habis untuk dicoba. Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Nusantara jaya unggul berkomitmen memberikan hasil ternak bebek dengan kualitas bermutu dan tanpa formalin , dan kami yakinkan bahwa harga kami yang termurah.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *