Recipe: Yummy Gecok Balapusuh

Gecok Balapusuh.

You can have Gecok Balapusuh using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gecok Balapusuh

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung/ bebek/ ikan(saya pilih ayam kampung).
2. You need 8 siung of Bawang merah.
3. Prepare 10 buah of Cabe merah.
4. Prepare 5 buah of Cabe rawit.
5. Prepare 100 ml of Santan kelapa.
6. Prepare 2 potong of terasi matang.
7. You need 1 sdt of garam.
8. Prepare 1 (5 liter) of air matang.

Gecok Balapusuh step by step

1. Siapkan bahan ayam dan bumbu.
2. Bakar cabe,bawang merah,jahe dan ayam,dalam wadah bakar terpisah kira suhu 180° C waktu 20 menit.
3. Blender bumbu tambahkan santan pada saat terakhir.
4. Gabungkan ayam,bumbu jadi satu, tambahkan santan dan air,rebus sampai matang.
5. Selamat menikmati.