Easiest Way to Cook Delicious Telur Asin

Telur Asin.

You can cook Telur Asin using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Asin

1. You need 1 kg of telur ayam/bebek.
2. It’s 400 gram of garam.
3. It’s 1,5 liter of air bersih.
4. Prepare 7 siung of bawang putih (optional).

Telur Asin step by step

1. Rebus air dan garam hingga mendidih dan garam larut. Dinginkan..
2. Cuci bersih telur ayam, keringkan. Amplas cangkang telur agar pori-porinya terbuka..
3. Bakar bawang putih, geprek..
4. Masukkan larutan garam, telur, dan bawang putih kedalam wadah tertutup. Isi kantong plastik dengan air bersih lalu taruh diatasnya supaya telur terendam seluruhnya. (Di air asin telur akan terapung).
5. Tutup wadah lalu simpan selama 12 hari..
6. Setelah 12 hari, rebus telur bersama 1 kantung teh dan kulit bawang merah. Supaya gak bau dan gampang dikupas. Rebus lama dengan api kecil supaya dalamnya tidak lembek..
7. Jadi deh..