Recipe: Tasty Sambal Abah Hasan

Sambal Abah Hasan.

You can have Sambal Abah Hasan using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Abah Hasan

1. Prepare 25 buah of cabe merah kriting.
2. You need 10 buah of cabe rawit galak.
3. You need 10 buah of b.merah.
4. It’s 3 buah of b.putih.
5. Prepare 3 buah of tomat besar.
6. Prepare 3 sendok of bebek gula pasir.
7. It’s 1 sdt of garam.
8. It’s 100 ml of minyak sayur.

Sambal Abah Hasan step by step

1. Rebus cabe, bawang dan tomat dengan air sedikit (biar hasil dgilingan nanti berserat) dan jangan sampai bonyok/terlalu lama.
2. Tiriskan, lalu giling jangan halus2, biar ada seni nya.
3. Masak dengan minyak banyak, api sedang dan agak lama. Masukan garam dan gula pasir diawal memasak, biar sambal hitam..
4. Masak sambalnya bisa 30mntan biar bau tomat benar2 hilang. Sambal ini bila dtambah kecap 2 sendok, dan dtambah sedikit gula merah cocok u jadi sambal ayam bakar. Bila dtambh terasi juga masih enak bagi yg suka terasi. Selamat mcoba hal baruuu….