How to Make Yummy Cinnamon Bread

Cinnamon Bread.

You can have Cinnamon Bread using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cinnamon Bread

1. Prepare of Bahan Roti.
2. Prepare 250 g of terigu pro tinggi.
3. It’s 1 bungkus of susu bubuk.
4. Prepare 3 sdm of gula pasir.
5. Prepare 1 sdm of blue band.
6. You need 120 ml of air.
7. Prepare 1 of telor.
8. It’s 1 sdt of peres ragi (saf).
9. Prepare 1/2 sdt of soft bread.
10. You need of Bahan taburan.
11. Prepare 1 sdm of gula palm.
12. You need 1 sdt of gula pasir.
13. You need 1/2 of sd bebek bubuk kayu manis (seperti digambar).
14. It’s of Kayu manis saya sarankan 1 sendok,biar aromanya lebih kuat.
15. You need of Saya hanya pakai 1/2 karena suami tidak suka kayu manis.

Cinnamon Bread instructions

1. Hangatkan air kemudian masukkan saf dan sedikit gula tunggu 5-10menit, hasilnya seperti ini.
2. Campur tepung,telor,gula, soft bread,dan campuran ragi, campur sampai rata saja, kemudian tutup dengan plastik wrap istirahatkan 15menit.
3. Kemudian tumpah adonan dipapan ulen tambahkan margarin dan garam,uleni sampai kalis kurleb 15 menit.
4. Istirahatkan lagi adonan selama 1jam,saya tutup pakai baskom,dan hasil setelah diistirahatkan.
5. Saya bagi 2 adonan yang sebagian saya bikin cinnamon,yang sebagian saya simpan di freezer,saya bagi 5,ini yang disimpan di freezer.
6. Yang cinnamon, pipihkan adonan dengan roll, kemudian tabur cinnamon, lanjut tabur dengan campuran gula pasir dan gula palm.
7. Lalu gulung dan potong2 dengan benang sisipkan benang di bawah gulungan adonan kemudian silangkan dan tarik,tata di loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Istirahatkan 40 menit(sesuai sama cuaca masing-masing saja) saya loyangnya kurang besar.
9. Oven 10 menit disuhu 250°c api bawah oven sudah dipanaskan dulu 10 menit, kemudian pindah disuhu 230°c api atas bawah 10 menit (total manggang 20 menit), keluarkan roti dan saat masih panas oles atasnya dengan margarin.