How to Make Appetizing Sate Bebek khas banten

Sate Bebek khas banten.

Sate Bebek khas banten You can have Sate Bebek khas banten using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Bebek khas banten

  1. It’s 1 kg of bebek difillet lalu potong dadu.
  2. You need 30 siung of bawang merah.
  3. Prepare 20 siung of bawang putih.
  4. It’s 3 ruas of jahe.
  5. Prepare 3 ruas of lengkuas.
  6. Prepare 5 sdm of ketumbar.
  7. You need 15 buah of cabe merah keriting.
  8. Prepare 3 sdm of asam jawa.
  9. It’s 3 blok of gula merah/aren disisir halus.
  10. Prepare 5 sdm of gula putih.
  11. You need 3 sdm of garam.
  12. Prepare 1 sdm of vetsin.
  13. You need tusuk of sate.

Sate Bebek khas banten instructions

  1. Potong dadu daging bebek fillet. Sisihkan.
  2. Haluskan b.merah, b.putih, jahe, lengkuas, ketumbar, cabai merah keriting dan gula merah/aren. Sisihkan.
  3. Campur bebek yang sudah dipotong dadu,bumbu halus,garam,gula,vetsin dan asam jawa hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam..
  4. Tusukkan potongan bebek ke tusukkan sate..
  5. Bakar sate bebek hingga matang. Caranya: 1. Bakar dulu sate bebek sampai setengah matang 2. Campurkan air bumbu yang keluar dari sate bebek dengan kecap manis aduk rata kemudian gulingkan sate yang sudah setengah matang tadi 3. Lalu bakar kembali sete bebek hingga matang..
  6. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap (potong cabai rawit,b.merah dan kecap manis aduk rata).

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *