Recipe: Delicious Bebek Kurma

Bebek Kurma.

Bebek Kurma You can have Bebek Kurma using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Kurma

  1. It’s 1 ekor of bebek muda potong menjadi 4.
  2. Prepare 1,1 liter of air.
  3. Prepare 500 ml of santan.
  4. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  5. It’s 2 batang of seri ambil bagian putihnya.
  6. You need 3 ruas jari of jahe, bakar sebentar, memarkan.
  7. You need 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
  8. It’s 5 buah of bunga lawang.
  9. You need 4 batang of kayu manis.
  10. Prepare of Minyak Goreng secukupnya untuk menumis.
  11. It’s of Bumbu halus:.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. You need 8 butir of bawang merah.
  14. You need 6 buah of cabe merah.
  15. It’s 1/2 butir of biji pala.
  16. Prepare 5 butir of kemiri, sangrai.
  17. Prepare 1 sdt of merica butiran, sangrai.
  18. You need 1 sdm of ketumbar, sangrai.
  19. It’s 2 ruas jari of kunyit, bakar sebentar.
  20. Prepare secukupnya of Garam.
  21. Prepare secukupnya of Gula pasir.

Bebek Kurma instructions

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, seri, jahe, lengkuas, bunga lawang, dan kayu manis sampai harum.
  2. Masukkan bebek, aduk sampai bebek berubah warna.
  3. Tambahkan air, masak dengan api kecil selama 40 menit sampai air menyusut dan bebek empuk.
  4. Tambahkan santan, masak selama 25 menit sampai kuah menyusut. Sajikan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *